عالم المطبخ

بذور دوار الشمس فوائد مهمة

فوائد بذور دوار الشمس

  • الحماية من أمراض القلب والشرايين

تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من فيتامين ي (Vitamin E)، والذي يعد أحد مضادات الأكسدة   الهامة التي تساعد على حماية وتحصين جهاز القلب والشرايين من المشاكل الصحية المختلفة، إذ يخفض من فرص حصول التهابات في جهاز الدوران والتي قد تسبب بدورها الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

  • يعيد توازن هرمونات الجسم

تعد بذور دوار الشمس من البذور الغنية بالأنزيمات التي تساعد على تنظيم الهرمونات في الجسم، وهو الأمر الذي قد يفيد النساء اللواتي يعانين من مشاكل في هرمونات الأستروجين والبروجسترون بشكل خاص.

  • يساعد في مكافحة السرطان

أحد أهم فوائد بذور دوار الشمس هو قدرته على مكافحة السرطان    ، وذلك بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الشوارد الحرة التي يرتبط نشاطها بنشأة وتكون الخلايا السرطانية.

  • يعزز صحة الحامل والجنين 

تحتوي بذور دوار الشمس على مزيج مثالي من الفيتامينات والمعادن، خاصة حمض الفوليك والزنك  اللذان تحتاجهما المرأة الحامل بشدة خلال فترة الحمل لتقليل فرص إصابة الجنين بتشوهات أو عيوب خلقية.

  • يحسن مستويات سكر الدم

تعد الألياف من العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على مستويات سكر الدم ضمن حدودها الطبيعية ومنع حدوث أي رفعات مفاجئة فيها.

كما تحتوي بذور دوار الشمس على نسبة عالية من الألياف الغذائية، يعزز صحة الغدة الدرقية

من فوائد بذور دوار الشمس أنها تساعد بذور دوار الشمس في تحسين صحة الغدة الدرقية،  

فوائد بذور دوار الشمس الأخرى

من فوائد بذور دوار الشمس الأخرى الاتي:

  • يحسن نضارة البشرة.
  • يمنع تشنج العضلات.
  • يقوي العظام يكافح الإمساك والإسهال.
  • يخفف الوزن الزائد.
  • يحسن مستويات الطاقة.

 

مقالات ذات صلة

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى